Sens

Sens

Vyberte si kategorii produktů značky

Vybavení

Sens 

Maximální výživa s minimálními dopadysens protein cvrčci

Potraviny Sens jsou vynikajícím zdrojem těch nejkvalitnějších bílkovin přírodního původu. Vyznačují se vyváženým podílem makro a mikronutrientů. Jejich produkce je ze 100 % udržitelná a má nejnižší možný vliv na životní prostředí. 

Cvrččí protein pochází z Thajska, kde tento hmyz patří mezi běžné potraviny. Místní lidé mají s chovem cvrčků bohaté zkušenosti a panují zde příhodné klimatické podmínky. V současnosti se pracuje na řešení, jak přenést produkci cvrččího proteinu na evropskou, lokální úroveň. Tomu by měl pomoci probíhající výzkum a navazující automatizace produkce a zefektivnění výroby. 

Vynikající udržitelnost výroby

Cvrččí protein pomáhá produkovat potraviny udržitelným způsobem. Může být součástí mnoha potravinových přípravků. Ve srovnání s jinými hospodářskými zvířaty jsou cvrčci mnohem méně závislí na zdrojích. Srovnatelné množství proteinu odpovídajícího tomu nejkvalitnějšímu hovězímu se vyprodukuje s 2000x menšími nároky na vodní zdroje, s 15x menšími nároky na půdu a 12x menšími nároky na krmivo. Výroba navíc probíhá se 100x menší uhlíkovou stopou. Navíc hmyz dokáže přeměnit potravinový odpad z jiné produkce, třeba slupky z rýže, na hodnotný protein. Vedlejší produkty chovu se využívají jako prémiové hnojivo.

sens cvrččí proteinA co pochoutka z cvrčků obsahuje? 70 % bílkovin, 20 % zdravých tuků (víc omega-3 a omega-6 než má losos), 5 % zdravé vlákniny a množství mikroživin. Oproti masné výrobě není potřeba používat žádná antibiotika. A nemusíme se bát ani epidemie nemoci šílených cvrčků nebo cvrččí chřipky. ;) Hmyzí funkční potraviny jsou bohatým zdrojem nejen bílkovin, ale i vlákniny, železa a vitamínu B12. Sklizeň probíhá tím nejhumánnějším způsobem – během hibernace. 

POTRAVINA BUDOUCNOSTI

Hmyzí bílkovina má potenciál stát se proteinem budoucnosti. Podle vědecké studie zveřejněné již v roce 2013 na půdě OSN je bílkovina ze cvrčků významnou alternativou k získávání tradičních živočišných proteinů. Dlouhá léta se nic nedělo. Firma Sens si předsevzala stát se jedničkou a inovativním lídrem v produkci hmyzího proteinu.

Adam Ondra doporučuje

Cvrččí protein do svého jídelníčku zařadil už třeba i Adam Ondra, dle New York Times nejlepší současný lezec světa a jeden z ambasadorů značky HUDY. „V přírodě strávím hodně času a jako špičkový sportovec musím dbát i na to, co jím. Stravu vnímám jako nejdůležitější součást regenerace. A čím lépe zregeneruji, tím lepší může být můj trénink další den. Na Sens oceňuji vysoký obsah kvalitních živin a skutečnost, že produkce probíhá ohleduplně k životnímu prostředí, k přírodě,“ komentuje Adam. 

sens cvrččí protein
Cvrčči mohou mít nejrůznější příchutě